Första advent


Inatt hade vi en liten grabb som sov mer än han annars gör så jag klev upp utvilad vilken inte hör till vanligheterna, haha. Mellan 00:00 och 7:00 vaknade han EN gång för mat.. När vi sedan gav honom igen vid 7:00 somnade han om vid 8:00 och sov till nästan 11:30! WOW alltså, heja Collin och hoppas det håller i sig. Vi kom hem för ett par timmar sen då vi varit hos några vänner ikväll - där spelade vi bingolotto och drack glögg vilket kändes som en perfekt avrundning på den här helgen. Nu fortsätter adventsmyset hemma med tända ljus och film på tv:n.
 
 
Såklart man vaknar jätteglad när man sovit bra! Han flinade sig igenom hela lunchen. ^^,
 
Ljus i glasburkar är så fint!
 
Då är nedräkningen inför jul officiellt igång. Första adventsljuset tändes imorse.
 
Dekoration på bordet.
 
Tacos till middag!


….…

Saffransbullar fyllda med vaniljkräm


 
 
Saffransbullar med vaniljkräm
Ca 24 st
 
75 g smör   1 dl mjölk   1 dl vispgrädde   1 1/2 alt. 2 paket saffran
3 msk strösocker   25 g jäst (söt)   1 ägg   7 1/2 dl vetemjöl special
 
3 dl vaniljkräm  
 
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk, grädde, saffran och socker. Värm till 37°C. Smula sönder jästen i en bunke och tillsätt lite av mjölkblandningen för att lösa upp jästen. Tillsätt resten tillsammans med ägget. Rör i mjölet och knåda till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i 1 timme. Förbered vaniljkrämen så länge. Vill du göra egen hittar du bland annat ett recept HÄR. Kavla ut degen på ett mjölat bakbord och stansa ut runda kakor (ca 9-10 cm i diameter). Lägg runt en matsked vaniljkräm på varje och vik samt nyp ihop degen noga till små knyten. Lägg med skarven neråt på en ugnsplåt med bakplåtspapper och låt jäsa (övertäckta med bakduk) i ytterligare 30 minuter. Grädda bullarna på 200°C i ca 10 minuter. Låt svalna.
 
 
 
 
Topping
 
50 g smält smör   0,5 dl strösocker
 
Pensla saffransbullarna med smält smör och doppa de i strösocker.
 
 


….…

Cozy day


Collin och jag har haft en riktigt mysig dag med massor av lek och gos. Han är i en sån himla härlig ålder nu och "svarar" tillbaka på mycket av det man säger/gör vilket får mitt hjärta att smälta tusen gånger om. När jag exempelvis ska få honom att sova så lägger han ibland armarna runt mig precis som han kramas och gosar in sig i halsen.. Bland det bästa som finns! ♥ Idag (och igår) har vi sjungit massor ur en bok han fick när han döptes och det tycker han jättemycket om. Perfekt att varva ner med när man märker att han börjar bli trött. Och mysigt för mig när han ligger riktigt nära och bara lyssnar.. Ibland tittar han mot mig och flinar och då blir man sådär löjligt lycklig i själen. BÄSTA Collin! Puss på dig!
 
 
 
 
 
 


….…